Біологічно активні добавки - це речовини, які ви можете використовувати для збагачення свого щоденного раціону або зниження ризику виникнення проблем зі здоров'ям.
Вони не призначені для лікування захворювань.
Здоров'я людини, її працездатність, довголіття, можливість протистояти різним несприятливим факторам довкілля значною мірою визначаються його способом життя та харчуванням.
Одним із найпростіших і найдоступніших способів оптимізації харчування є використання біологічно активних добавок.
Біологічно активні добавки використовуються як додаткові джерела харчових та біологічно активних речовин.
Вони не є лікарськими препаратами та не призначені для лікування, діагностики чи запобігання захворюванням.
Харчові добавки вживають як короткочасне доповнення до звичайного раціону харчування, якщо є необхідність забезпечити організм необхідними поживними або іншими речовинами в концентрованому вигляді.
Біологічно активна добавка може включати:
- екстракти рослин;
- корисні бактерії;
- жирні кислоти;
- білки;
- амінокислоти;
- пептиди;
- вітаміни;
- мінерали.
Наукові дані показують, що деякі біологічно активні добавки до їжі є корисними для покращення загального стану здоров'я, а також можуть бути використані в комплексному лікуванні окремих захворювань.
Наприклад, кальцій та вітамін Д важливі для підтримки міцності кісток та зменшення втрати кісткової маси; фолієва кислота знижує ризик певних уроджених дефектів у плода; поліненасичені жирні кислоти омега-3 можуть допомогти людям із захворюваннями серця.
За складом харчові добавки можна поділити на кілька груп:
- вітаміни;
- мінеральні речовини;
- рослинні харчові добавки (наприклад, зелений чай, чай);
- білки та амінокислоти (наприклад, глютамін, лізин, ізолят сироваткового білка);
- жирні кислоти (наприклад, омега-3 та омега-6);
- інші харчові добавки (наприклад, харчові добавки для спортсменів, добавки для зниження ваги, кофеїновмісні добавки).
Принцип дії БАДів може бути різноманітним залежно від їхнього складу та мети використання.
Загалом БАДи працюють наступним чином:
- Поповнення дефіцитів. Дуже часто нашому організму не вистачає того чи іншого елемента. Найбільша дефіцитна поширеність стосується вітаміну С, Д, цинку, заліза.
- Активація фізіологічних процесів. Бади можуть стимулювати певні фізіологічні процеси в організмі. Наприклад, деякі здатні прискорювати обмін речовин, покращувати роботу імунної системи, підвищувати рівень енергії тощо.
- Захист від окисного стресу. Деякі біологічні добавки містять антиоксиданти, які допомагають захистити організм від окисного стресу. Він виникає, коли кількість вільних радикалів перевищує кількість антиоксидантів, що призводить до пошкодження клітин та тканин.
- Поліпшення травлення та всмоктування поживних речовин. Наприклад, пробіотики та пребіотики збільшують чисельність корисних бактерій та нормалізують травлення.
- Поліпшення функцій органів та систем. Певні види БАДів спрямовано поліпшення роботи конкретних органів прокуратури та систем. Наприклад, комплекс з таурином та коензимом Q10 буде спрямований на підтримку здоров'я серця.
Люди вживають харчові добавки з різних причин, наприклад, побоюючись не одержати всі необхідні поживні речовини з їжі, підтримки здоров'я чи поліпшення спортивних результатів. Однак, варто звернути увагу на те, що прийом БАД, хоч і не є лікуванням, але повинен обов'язково контролюватись лікарем. Фахівець визначить, яких речовин не вистачає та які дозування допоможуть заповнити дефіцит. А ще консультація лікаря запобігатиме прийому непотрібних у цій ситуації мікроелементів. Тоді біологічно активні добавки принесуть лише користь.
